Про C, существующим с 1970 года практически, одновременно с UNIX для которого и был создан, в сё более менее устаканившись ... про стандарты C я как-то даже написал обзор: Язык C: заметки на полях (2014г. ... я даже не вспомню по чьему заказу это делалось

По С++ стандартизация идёт более поздняя, более активная: C++11, C++14, C++17, C++20 ...
Но тема эта не (столько) про стандарты, сколько про инструменты: сами по себе языки - это система формализмов, соглашения ... а для работы с ними нужны инструменты и возникают вопросы:
- поддержки стандартов;
- информации по стандартам;
- совместимость инструментов;